پایگاه اطلاع رسانی دفتر مقام معظم رهبری

موضوعات

پرسش و پاسخ (خوردنی ها و آشامیدنی‌ها)

ارتباط با پایگاه
خوردن چشم گوسفند، چه حکمی دارد؟
خوردن حدقه چشم (که عبارت است از عدسی چشم) جایز نیست؛ ولی خوردن بقیه آن اشکال ندارد.
اگر انگور همراه میوه‌های دیگر بجوشد و لواشک شود، باز هم حرام است؟
در فرض مذکور اگر حبه‌های انگور، بسیار کم باشد و آب انگور مستهلک شود به طوری که آب انگور بر آن صدق نکند، یا به قدری جوشانده شود تا دو سوم آن بخار شود و یک قسمت آن بماند، حلال است.
آیا مصرف و خوردن مخمّر آب جو برای افزایش اشتهاء، جایز است؟
آب‌جو (فقاع) حرام است و همچنین اگر الکل، نوشیدنی مست‌کننده باشد، بنا بر احتیاط، نجس و خوردن آن حرام است؛ هرچند به علت کمی آن نسبت به مصرف کننده مسکر نباشد؛ ولی توجه داشته باشید ماء الشعیر طبی پاک است و خوردن آن اشکال ندارد.
آیا استفاده از حیوان موطوئه انسان نابالغ، اعم از گوشت، پوست، شیر و فضولات آن، جایز است؟ یا باید آن را ذبح کرد و سوزاند؟
اگر انسان با حیوان حلال گوشت چهارپا نزدیکی کنند گوشت، شیر و پوست آن حرام می‌شود و فضولاتش نجس است؛ همچنین اگر از حیواناتی باشد که از گوشت آن برای خوردن استفاده می‌شود، مانند: گوسفند، گاو و شتر، واجب است که ذبح شده، سپس سوزانده شود و وطی کننده در صورتی که مالک نباشد، باید غرامت قیمت آن را به مالکش بپردازد و اگر حیوانی باشد که بر پشت آن بار می‌گذارند یا سوار می‌شوند و خوردن آن متعارف نیست، مانند: الاغ، قاطر و اسب، از محل وطی، به شهر دیگری برده شود و در آن جا فروخته شود و پولش به مالک حیوان داده شود؛ و فرقی بین بالغ و غیر بالغ نیست.
حکم خوردن ژله و ژلاتین و پاستیل که در بازار مسلمانان خریداری می‌شود، چیست؟
حلیت و حرمت ژلاتین دایر مدار موادی است که از آنها تهیه می‌شود؛ ژلاتین گیاهی حلال است و ژلاتین تهیه شده از استخوان حیوان‌های حلال گوشت که ذبح شرعی نشده‌اند چنانچه ظاهر استخوان را قبل از تبدیل به ژلاتین، تطهیر کنند، پاک و حلال است و اما ژلاتین تهیه شده از پوست حیوان حلال گوشت که ذبح شرعی نشده، نجس و حرام است و ژلاتین تهیه شده از اجزای حیوانات حرام گوشت حرامند؛ در هر صورت اگر ژلاتین دارای قسم حلال و حرام باشد و شما ندانید آنچه می‌خورید از کدام قسم است، محکوم به حلیت است.
آیا می‌توان کنار سفره‌ای که شراب وجود دارد، غذا خورد ولی به شراب دست نزد؟
خوردن از سفره ای که در آن شراب گذاشته شده، مطلقاً حرام است.
کبکی را بدون جدا کردن نخاع در هاون کوبیده و آن را به صورت آب گوشت پخته‌اند؛ خوردن این آب گوشت، چه حکمی دارد؟
موارد مختلف است، چنانچه با ذبح شرعی کبک در فرض سؤال، نخاع در آب گوشت مستهلک شده باشد، خوردن آن اشکالی ندارد؛ در غیر این صورت خوردن نخاع پرنده بنا بر احتیاط واجب جایز نیست؛ ولی خوردن آب گوشت اشکالی ندارد.
آیا آب خوردن در ظروف طلا و نقره، اشکال دارد؟
خوردن و آشامیدن در ظرفی که از طلا یا نقره ساخته شده، حرام است.
برادر من در سوئیس زندگی می‌کند و من قصد دیدار او را دارم. نمی‌دانم او از گوشت با ذبح حلال استفاده می‌کند یا خیر؟ آیا من باید از او بپرسم یا با فرض مسلمان بودن، می‌توانم از غذای او استفاده کنم؟
به طور کلی گوشتی که از دست فرد مسلمان گرفته می شود اگر ندانید از کافر گرفته، خوردن آن حلال است؛ البته به شرط اینکه بنا بر احتیاط واجب صاحب گوشت در آن تصرفی که مشروط به تذکیه باشد را انجام دهد. ولی اگر بدانید از کافر گرفته است باید نسبت به تذکیه شرعی آن تفحص نمایید.
حکم خوردن میوه از باغ متروکۀ بدون حصار چیست؟
در فرض سؤال، استفاده از باغ و میوۀ آن بدون اجازۀ صاحب آن، جایز نیست؛ بله اگر فردی در مسیر خود به درخت میوه‌ای در جاده برخورد کند، می‌تواند از میوه‌های مذکور استفاده کند، مشروط به این که: اولاً به قصد استفاده از میوه به آن مسیر نرفته باشد و ثانیاً به درخت آسیب نرسانده و شاخه‌های آن را نشکند و ثالثاً همان جا میوه را خورده و همراه با خود نبرد.
حکم خوردن گوشت قورباغه، اسب، قاطر و الاغ چیست؟
قورباغه حرام گوشت است؛ اما گوشت اسب و قاطر و الاغ، مکروه است.
در بعضی از روشهای پختن غذا در کشور اندونزی، فقط به اندازه ریختن نمک، نیاز به پودر لاک صدف است؛ با توجه به این که گوشت صدف حرام است، آیا این لاک هم همان حکم را دارد؟
اگر به مقداری کم است که در غذا مستهلک می‌شود، اشکال ندارد و إلّا جایز نیست.
اگر کسی به میهمانی دعوت شود و متوجه شود که در سفرۀ غذا مشروب گذاشته‌اند، آیا خوردن غذا در این صورت همراه آن‌ها حرام است؟ اگر نتواند آن‌جا را ترک کند، وظیفه‌اش چیست؟
خوردن غذا بر سر سفره‌ای که در آن شراب می‌نوشند، حرام است و با وجود شرایط، در فرض سؤال، نهی از منکر واجب است.
حکم نطفه‌ای که در تخم مرغ وجود دارد چیست؟ آیا خوردنش حلال است؟
اگر در تخم مرغ یا نطفه، خونی وجود نداشته باشد، خوردن آن اشکالی ندارد.
آیا خوردن پنیری که از مایه پنیر حیوانی (رنت) درست می‌شود، در کشوری مانند روسیه که بیشتر حیوانات ذبح شرعی نمی‌شوند، مجاز است؟
مایه پنیر یا همان انفحه، پاک و حلال است.